Ученые рассказали о пользе растительной диеты
Растительная диета уже давно используется в качестве модели здорового питания, защищающей здоровье сердца, но теперь ученые из Гарвардского университета также установили, что вегетарианский рацион может снизить риск развития диабета 2 типа.
Исследователи оценивали питание и истории болезни 200000 медицинских работников в течение 20 лет. Полученные данные показали, что низкое потребление мяса и более высокое потребление продуктов из цельного зерна, фруктов, овощей, орехов и бобовых на 34% снижало риск развития диабета 2 типа. Уже давно известно, что вегетарианская диета имеет некоторые преимущества для здоровья, но новое исследование подчеркивает важность разницы между «здоровыми» и «менее здоровыми» версиями растительных продуктов.
Так, например, для достижения наибольшего эффекта для здоровья следует выбирать продукты только из цельных зерен, а не очищенных. Те же, кто остановил свой выбор на «менее здоровых» вариантах вегетарианских продуктов, таких как очищенное зерно, картофель и сладкие напитки, были на 16% более склонны к развитию сахарного диабета 2 типа.
Считается, что наиболее полезные варианты растительных продуктов защищают от диабета благодаря высоким уровням клетчатки, антиоксидантов, ненасыщенных жирных кислот и микроэлементов, таких как магний. Они также могут способствовать улучшению кишечной микрофлоры.
«Жена убежала, а дрон начал охоту»: появились новые подробности атаки на фермера из Николаевщины в Херсоне (видео)
Появились новые фото и видео с места ночной атаки по Николаеву
В Николаеве простились с врачом БСМП, погибшим на фронте
Из-за атаки РФ пострадал магазин техники в Николаеве (видео)
Миграционный кризис в Европе: до 10 тысяч человек за сутки прорвались в Испанию, Италия хочет закрыть границу (видео)
В Радушном почтили память погибшей семьи: старший сын выжил — он служит в Николаеве (видео)
Удар по селу под Николаевом: очевидцы сообщили подробности
Появились первые фото атаки на Николаев: беспилотник пробил крышу жилого дома и залетел в квартиру (видео)
В Николаеве прошла акция в поддержку комбрига 123-й бригады Олега Макухи