Новости-N
Google

Новостной порталНовости мира

Полезный оливье без лактозы и яиц



Салат Оливье к Новому году – это святое. Рецептов масса. Мы нашли самый полезный. Курицу и колбасу можно заменить на малосольный лосось. Горох – только вареный. Но что делать с майонезом? Взбить собственный соус.

Для салата

  • 1 средняя морковь
  • 3 средних картофелины
  • 100 грамм гороха
  • 50 грамм малосольного лосося
  • 1 малосольный огурец
  • пучок укропа
  • зеленый лук по вкусу
  • соль и перец

Для соуса

  • 1 стакан масла виноградных косточек (можно заменить на оливковое масло)
  • 1/2 стакана соевого молока (не сладкого)
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка сухой горчицы или 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1-2 чайные ложки меда
  • 1/2-1 чайной ложки соли

Как приготовить

1) Отварить картофель, морковь и горох.

2) Картофель очистить от кожуры.

3) Нарезать все ингредиенты кубиками.

4) Чтобы приготовить соус, нужно все составляющие, кроме масла, взбить в блендере.

5) Затем потихоньку, не прерывая процесса взбивания, заливать маленькими порциями масло в верхнюю часть блендера, туда, где находится крышечка.

6) В результате должна сформироваться плотная густая масса.

7) Заправить салат и хорошенько перемешать.

 

dayoga.ru

Поделиться:
 


В связи с обострением общественно-политической ситуации в Украине администрация сайта призывает читателей быть взвешенными и сдержанными при комментировании новостей.

Все комментарии, в которых содержатся признаки разжигания межнациональной розни, призывы к антиконституционным действиям, а также нецензурная лексика, будут немедленно удаляться.


Вы также можете обсуждать наши новости и статьи как в комментариях на сайте, так и в наших группах вFacebook,«ВКонтакте»,Google+ иTwitter.Мы надеемся на скорейшую нормализацию ситуации и мирный исход любых конфликтов.


Показать комментарии