Напитки без сахара агрессивно уничтожают зубы

Не содержащие сахара безалкогольные напитки и леденцы все равно вредны для зубов, и они также вызывают кариес. К такому выводу пришли ученые из Университета Мельбурна. 

Содержащиеся в леденцах и напитках без сахара кислоты настолько агрессивно разъедают эмаль зубов, что данные продукты являются такими же вредными, как и их альтернативы, содержащие сахар. Ученые из Австралии протестировали 23 разных типа напитка и обнаружили, что те из них, которые содержали высокий уровень кислот вроде лимонной и фосфорной, оказывали и самое негативное воздействие на зубную эмаль.

При этом не имело никакого значения, содержится ли в них сахар или нет. Ученые подчеркивают, что многие люди не знают об опасностях напитков без сахара. Принято считать, что все проблемы с зубами вызываются именно сахаром, который является питательной средой для бактерий во рту.

Когда эти бактерии питаются сахаром, они производят кислоту, которая и разъедает зубную эмаль. Но употребление кислотных напитков просто исключает одно звено в этой цепи. Не бактерии генерируют кислоту, а сами зубы уже купаются в кислоте из напитков.

Кариес при данном варианте появляется не из-за высокой концентрации бактерий, а из-за прямого воздействия кислоты. В самых тяжелых случаях эрозия может приоткрыть пульпу зубов. Подвергшиеся эрозии зубы более уязвимы перед кариесом, поскольку бактерии проникают в них глубже, как подчеркивают авторы исследования. Вот почему для здоровья полезней употреблять напитки с низкой кислотностью.

medikforum.ru