Диетологи назвали продукты для повышения уровня гемоглобина
Известно, что железо является ключевым микроэлементом для здоровья, участвует в процессах кроветворения, обмена кислорода.
Низкий уровень железа в крови непосредственно вызывает низкий уровень гемоглобина, пишет \clutch.ua.
Железом богаты множество растительных продуктов — злаки, бобовые, зелень, орехи и так далее. Проблема в том, что из пищи усваивается только двухвалентное железо, которое присутствует в мясных продуктах и рыбе.
В растительной пище содержится железо трехвалентное, которое в организме должно превратиться в двухвалентное.
Поэтому, не стоит считать, что съев две ложки гречневой каши и яблоко, вы запаслись этим ценным элементом. Здесь важно не только количество полученного железа, но и то, сколько организм сможет его усвоить.
Из животных продуктов железо усваивается на 30%, из растительных — только 1-10%. Но и этот процесс не всегда проходит гладко — при низкой кислотности желудка, например, потребление железа из растительных продуктов значительно ухудшается.
Важно употреблять мясо, морепродукты, мясо птицы, яйца — основные, ключевые поставщики железа. И делать это правильно — вместе со свежими овощами, зеленью, фруктами и злаками, богатыми витаминами С и В, которые повышают усвояемость железа.
Препятствуют усвоению железа фитиновая кислота и, как ни прискорбно, танины и кофеин, содержащиеся в чае и кофе.
![В ВСУ представили новый загадочный дрон-камикадзе (видео)](https://img.youtube.com/vi/yHTwbxhMW4o/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![В Одессе подрались несколько бригад «скорой» и сотрудники ТЦК (видео)](https://img.youtube.com/vi/XxyvZD4AYIE/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![В Николаевской области поймали рыбака с сетями: нанес ущерб на 120000 гривен](https://img.youtube.com/vi/WU8jE-NNs-8/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![В Николаеве родственники военнопленных провели акцию: пришли около 150 человек](https://img.youtube.com/vi/bCstSWBHiBw/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![Российским пленным показали последствия ударов ВС РФ по Харькову (видео)](https://img.youtube.com/vi/hAHVRLZhkFg/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![В Николаеве горожане открыли купальный сезон на Намыве, несмотря на запрет (видео)](https://img.youtube.com/vi/N8p0uu-dLzQ/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![Пешеход прыгнул на движущийся автомобиль на проспекте в Николаеве: пострадавшего увезла скорая (фото, видео)](https://img.youtube.com/vi/sRMv03Cazfw/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![В Николаеве в Южном Буге зацвела вода (видео)](https://img.youtube.com/vi/BqIGrEvZgP4/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)
![В Волчанске николаевские морпехи взяли в плен штурмовую группу оккупантов](https://img.youtube.com/vi/xpiDOFjSJeA/mqdefault.jpg?t=f82d8f6)